——记西南大学教育学部本科生第十届生活文化节之厨艺大赛

为切实推进拓展素质教育与校园文化建设，丰富大学生校园文化生活，提高学生动手能力和团队合作意识，3月24日上午10点，第十届生活文化节之厨艺大赛在北区樟树林热烈开展。

厨艺大赛以班级为参赛单位，共分为八组，每班一名主厨，两名协助人员。赛前，参赛选手就已按耐不住内心的激动，对食材进行了初步处理。比赛正式开始，各班做菜人员分工明确，洗菜迅速，切丝切片，动作流畅，放油下锅，大火爆炒，小火慢炖，有条不紊，胸有成竹。锅瓢在手中互相搏击，水火尽交融和谐共舞，食材经烹调化为美味，整个赛场热火朝天，鲜香四溢。

与此同时，厨艺知识竞答和趣味游戏环节也在如火如荼地展开。“聊家乡事，讲家乡菜”中洋溢着家乡的熟悉味道；“美食运输”考验着同学之间的默契配合；“含水说话”燃烧着口齿间的速度与激情；“搭桥过河”里绽放着青春与活力；“美食转转转”考验着美食的知识储备，在欢声笑语间丰富着同学们的日常生活知识。

随着游戏进行，六十分钟的烹饪时间也已结束，一道道精美的菜肴构成了一场嗅觉、味觉与视觉的盛宴，各小组大厨纷纷将作品装盘呈上评委席，就菜名、食材、制法进行讲解，评委们品尝各组作品后综合色香味等多个方面进行打分。最终2017级学前教育二班获得一等奖，2016级教育学班、2017级教育学班获得二等奖，2016级特殊教育学班、2016级学前教育一班、2017级学前教育一班获得三等奖，2016级学前教育二班和2017级特殊教育学班分别获得“最佳合作奖”和“最具潜力奖”。至此，本次厨艺大赛圆满结束。

饮食文化，博大精深，春满人间，又食风味。相信同学们不仅能够烹煮锅中食材，更能掌勺精彩未来，将大学生活的百味体验佐以青春的调料，制出独特的鲜美味道。

撰稿人：杨凤群刘小慷